Budeme potrebovať: jednu brokolicu, 2 malé kelímky smotany na šľahanie ,cesnak,olej,soľ,čierne korenie,bujón,vegeta
Návod na prípravu :V hrnci roztlačíme cesnak a opražíme na oleji.Pridáme nakrájanú brokolicu a orestujeme. Do druhého hrnca dáme variť bujón a koreniny. Ja dávam 1 a pol hovädzieho a 1zeleninový bujón a potom už nepridávam žiadne korenie.Ak sa nám už orestovala brokolica tak ju zalejeme vývarom a necháme variť 20 minút.
Odstavíme z ohňa a mixérom rozmixujeme brokolicu,pridáme smotanu.
Tradááááááá polievočka je hotová :) prajem dobrú chuť :)
Podávame so syrom a osmaženou slaninkou alebo toustom . Nič z toho nemusí byť ale chutí rozhodne lepšie. :)